Любительская комби ГОСТ
Номер смеси: 159/55
Область применения: Вареные колбасные изделия
Рекомендуется для колбас, сосисок и мясных хлебов.
Разрешена для применения в следующие изделия, вырабатываемые по ГОСТ 23670-2019:
колбаса "Любительская"
колбаса "Любительская свиная"
колбаса "Телячья"
колбаса "Деликатесная"
колбаса "Столичная"
Колбасный хлеб "Заказной"
Колбасный хлеб "Любительский"
Разрешена для применения в следующие изделия, вырабатываемые по ГОСТ 23670-2019:
колбаса "Любительская"
колбаса "Любительская свиная"
колбаса "Телячья"
колбаса "Деликатесная"
колбаса "Столичная"
Колбасный хлеб "Заказной"
Колбасный хлеб "Любительский"
Характеристики
| Тип смеси | фосфатсодержащая вкусоароматическая смесь с усилителем цветообразования |
|---|---|
| Направление аромата | перечный аромат с нотами мускатного ореха и кардамона |
| Дозировка | 6 г/кг фарша |
| Страна производитель | ЕС |
| Стандартная фасовка (кг) |
|
Если у вас остались вопросы по продукции, будем рады ответить на них